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【我这系统不正经】(22.4-22.8)
作者:棺材里的笑声
字数:10783
第四章
金佳贤小心地夹起一块,先观察了一下:“你们看,冻豆腐的蜂窝结构把汤汁完全锁在里面了。”
她小
品尝,点
道,“豆腐本身没什么味道,但正因为这样,才能完全吸收汤的鲜味。”
“而且
感很特别,外皮有点韧,里面却是蓬松多孔的。”
“我觉得冻豆腐蘸麻酱比
还好吃。”
金允儿已经吃了两块:“因为它能吸收更多酱料,每一
都是满满的味道。”
蔬菜也陆续下锅,白菜在汤里烫软后,清甜的味道和羊
的鲜香形成绝妙搭配。
蒿子秆特有的香气在热汤中释放,给整锅汤增添了一抹清新。
丝煮到透明,滑溜溜的
感裹着麻酱,让
停不下来。
“每种食材都有最适合的涮煮时间。”
陈家豪一边涮着蒿子秆一边说:“白菜要煮软才甜,蒿子秆却要脆着吃才香,
丝要煮透但不能烂……这些看似简单,其实都有讲究。”
烧饼上来了,烤得外酥里软,表面洒满了芝麻。
金允儿学着视频里的吃法,把烧饼撕开,蘸了点麻酱。
“唔……这个也好香!”
她满足地眯起眼睛,“烧饼本身的麦香和芝麻香,配上麻酱的醇厚……这个组合太妙了!”
金
真则尝试了另一种吃法,她把涮好的羊
夹进烧饼里,做成一个小
夹馍:“这样吃!烧饼吸收了
汁,变得更香了!”
“你这个创意不错。”
陈家豪也试了试,点
称赞:“烧饼的酥脆和羊
的软
,两种
感对比鲜明,很有意思。”
金佳贤最传统,她小
咬着烧饼,配一
糖蒜,再涮一片
,按自己的节奏享受着这顿盛宴。
吃到这个阶段,三个
孩都已经放慢了速度。
金允儿摸着肚子:“我好像饱了……但是又好想吃……”
“这就是火锅的魔力。”
陈家豪笑道:“明明觉得饱了,看到锅里翻滚的汤,闻到香气,又忍不住想再吃几
。”
“家豪哥哥,那个手擀面……”
金
真眼
地看着还没下锅的面条。
“放心,留着肚子呢。”
陈家豪看了看锅里的汤:“现在的汤已经汇集
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