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排骨、葱、姜、蒜。回到家的时候,江晚晴正在书桌前看书。听到门响,她抬起
。
“买了?”
“买了。”林念初举了举手里的袋子,“但我不会做。你教我。”
江晚晴放下书,站起来,走到厨房。“先把排骨焯水,我去教你。”
两个
站在厨房里,灶台上的火开着,锅里的水咕嘟咕嘟冒泡。江晚晴站在林念初旁边,指着一块一块的排骨,教她怎么看火候,怎么撇浮沫。
“这个要煮多久?”林念初问。
“水开了再煮叁分钟。”
“然后呢?”
“然后捞出来,用温水冲
净。”
“为什么要用温水?”
“冷水会让
质变硬。”
林念初转过
看着她。“你怎么什么都会?”
江晚晴笑了笑。“网上学的。”
“你骗
。”
“真的。”
林念初没有追问。她把排骨捞出来,放在水龙
下冲。水温温的,流过她的手指。江晚晴在旁边切姜片,刀工很稳,每一片都薄厚均匀。
“晚晴。”
“嗯?”
“你小时候是谁教你做饭的?”
江晚晴的手顿了一下。“江屿哥哥。”
林念初没有说话。她低下
,继续冲排骨。
“他也不会做。”江晚晴的声音很轻,“但他学得很快。他说以后要做给喜欢的
吃。”
林念初的眼眶红了。“他做给我吃过。”
“什么?”
“番茄炒蛋。他第一次做,咸了。但我说好吃。”
江晚晴没有说话。她切姜片的动作慢了,刀悬在半空中,停了一下,然后继续切。
“你哭什么?”林念初问。
“我没哭。”
“你眼睛红了。”
“姜熏的。”
林念初没有拆穿她。她把排骨冲好,放进锅里,加了水,放了姜片和葱段。
“然后呢?”
“然后开小火,炖一个小时。”
“就这么简单?”
“就这么简单。”
两个
并肩站在厨房里,看着锅里的汤慢慢冒泡。热气蒸在她们脸上,湿湿的
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